Rezept / Pfannkuchen - Ahornsirup - Pure Vermont Maple Syrup

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Vier Lieblings-Pfannkuchen

Ei schlagen, andere Zutaten gemäss Reihenfolge auf der Liste hinzufügen und mit Mixer mixen bis der Teig schön geschmeidig ist. Pfanne mit Oel einfetten. Man muss prüfen, ob die Pfanne die richtige Temperatur hat. Spritze ein paar Tropfen Wasser in die Pfanne. Wenn die Luftblasen herum hüpfen, ist die Temperatur gerade richtig.
Den Teig mit einem grossen Löffel oder Krug in die heisse Pfanne geben. So bald es Luftblasen auf den Pfannkuchen hat, diese wenden. Braten bis goldig braun. Auf dem Teller servieren. Ggfs. etwas Butter auf die Pfannkuchen geben. Ahornsirup darüber giessen.

  • 1 Ei
  • 1 Cup Milch
  • 2 Esslöffel Butter oder Margarine, geschmolzen oder Oel
  • 1 Cup Mehl
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 1/2 Teelöffel Salz

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