Haltbarkeit, Behälter - Ahornsirup - Pure Vermont Maple Syrup

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Wissenswert

Haltbarkeit und Behälter
Generell gilt:
  • Nachdem Sie den Behälter geöffnet haben, bitte den Sirup im Kühlschrank aufbewahren.
  • Der Sirup kann im Tiefkühler eingefroren werden.
  • Die Behälter sind vorschriftsgemäss etikettiert.
Sirup kann in verschiedenen Behältern, in Blechdosen, Plastik- oder in Glasbehältern abgefüllt und aufbewahrt werden. Jeder Behälter hat seine Vor- und Nachteile:
Plastikbehälter Pint, Quart
Plastikbehälter
Plastikbehälter sind leicht und einfach zu benutzen. Der Sirup kann problemlos während ca 6 Monaten in normalem Plastik und bis zu 18 Monate in Plastik mit spezieller Behandlung (XL coated) aufbewahrt werden. Farbe und Geschmack können sich nach einer längeren Aufbewahrungszeit verändern.

Wir verwenden ausschliesslich Behälter mit XL Coating.
Glasbehälter für Sirup
Glasbehälter
In Glasbehältern kann der Ahornsirup unbeschränkt aufbewahrt werden. Glasgebinde ist aber teurer. Der Sirup kann nach einiger Zeit dunkler werden, wenn er nicht in einem dunklen Ort aufbewahrt wird.
Blechbehälter für Ahornsirup
Blechbehälter
In Blechdosen kann der Sirup für 11 bis 12 Monate aufbewahrt werden. Da Blech rosten kann, sollte der Sirup an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden.
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